Cómo ver el toro en la plaza
Si abundante es la bibliografÃa del toreo y sus suertes, no lo es tanto del otro gran protagonista de la Fiesta, el toro. Sin embargo, no saberlo ver es quedarse con una visión necesariamente parcial de lo que acontece en la plaza, lo que a veces impide la justa valoración de la lidia y el pleno goce del espectáculo. "Cómo ver el toro en la plaza" es un libro imprescindible para quien es aficionado y aspira a ser entendido. En sus páginas, ilustradas con numerosas fotografÃas, el autor, veterinario del coso de Los Califas de Córdoba, explica al lector con pormenor y amenidad cuanto sucede después del desembarco de la corrida, la estancia de las reses en los corrales, la labor de reconocimiento y sus criterios, en definitiva, todo aquello previo al sonar de los clarines y la apertura de la puerta de toriles.
El toro ya está en el albero. Muy distintas pueden ser sus conductas primeras: emplazarse, acudir presto a las llamadas de la cuadrilla, rematar o no en los burladeros, sentirse atraÃdo por la querencia… El torero observa su comportamiento y en su función elige terrenos, abre su capote y… la faena ha comenzado. Se suceden los tercios y, durante los mismos, el toro se viene arriba o abajo, puede sufrir lesiones, humillar o lanzar derrotes, ir mejor por el cuerno derecho o por el izquierdo… Saber ver todas estas circunstancias es disfrutar con plenitud de la grandeza de la lidia. ConsÃgalo con la lectura de este libro que nos brinda José Luis Prieto, uno de los grandes amantes de esta Fiesta que tiene escenario en nuestra piel de toro.
José Luis Prieto garrido (Córdoba, 1954) es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Su labor profesional ha estado unida al Servicio Andaluz de Salud, como veterinario oficial y profesor asociado de Ciencias de la Salud (Nutrición y BromatologÃa), de la Facultad de Veterinaria de Córdoba. Veterinario especialista en espectáculos taurinos desde 1978, actuó en diferentes plazas hasta su incorporación al equipo de la Plaza de toros de Córdoba en 1991. Es autor de Manual práctico veterinario en espectáculos taurinos (1998), premio Blas Infante de Estudios e Investigación en Administración Pública de la Junta de AndalucÃa, Cómo ver el toro en la plaza (Almuzara, 2006, 2009, 2015, 2022, 2023 y edición pocket 2012), El toro bravo en el campo (Almuzara, 2008, 2014 y 2024), Cómo ver una corrida de rejones (Almuzara, 2010), El toro de lidia y el arte del toreo. De la fiereza a la toreabilidad (2012), El toro bravo. GanaderÃas mÃticas (Almuzara, 2012 y 2015), y GuÃa de campo del toro de lidia. Pintas, particularidades y encornaduras (Almuzara, 2013 y 2020). Ha sido vicepresidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba, vocal de Salud Pública y Seguridad Alimentaria, y presidente de la Comisión Taurina de este Colegio. Ha dirigido varios cursos de especialistas en espectáculos taurinos. En 2021 fue designado para pregonar la Feria Taurina de Córdoba, con el pregón titulado El toro de ayer y el toro de hoy. De Pedro Romero a José Tomás. Ha participado activamente en cursos y conferencias sobre el toro de lidia, y escrito numerosos artÃculos al respecto. Es colaborador habitual de publicaciones taurinas especializadas.
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