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Publicación: 17/05/2019
Come rico, come sano
BIENVENIDOS AL MUNDO DELICIOSO Y SALUDABLE DE INÉS BASTERRA @hoycomemosano
Con un estilo propio y auténtico a la hora de cocinar, agudizando el ingenio, y acudiendo a la despensa más natural, Inés crea recetas para el dÃa a dÃa, siempre saludables, sabrosas y sin renunciar a nada.
OlvÃdate de la lechuga y la pechuga de pollo o de aquellos productos exóticos que son difÃciles de encontrar en el mercado. O del bombardeo sobre información nutricional y terminologÃas imposibles de entender producto de modas pasajeras. Comer sano y saludable se basa en cambiar algunos con- ceptos y organizarse utilizando comida real donde predominan las legumbres, los cereales, las frutas y las grasas más saludables. Asà de fácil.
Lo primero será tener los ingredientes adecuados en tu despensa, luego organizarte mediante el batch cooking o meal-prep y, por último, echarle un poco de imaginación.
¡Y a disfrutar como locos redescubriendo la pasión por la cocina más natural!
Nacà en Bilbao, pero me gusta decir que soy una bilbaina con alma gaditana. Mi pasión por la cocina empezó desde bien pequeña, cuando mi abuela me ponÃa una montañita de harina con agua junta a la suya para que amasara igual que hacÃa ella. Desde entonces, la cocina es mi refugio, el lugar donde doy rienda suelta a mi creatividad. Hace casi dos años dejé mi trabajo en una empresa de marketing, cogà mis bártulos y me instalé en Cádiz para dedicarme por completo a mi blog Hoy comemos sano y a mis redes sociales. Un proyecto que empezó y cobró vida hace cuatro años, como parte de un trabajo final de máster, y un espacio donde comparto recetas saludables para el dÃa a dÃa, artÃculos de viajes y recomendaciones de mis lugares favoritos para comer. El mar, comer, la luz gaditana, mi gente y las sonrisas son lo que mueven mi vida. Algunas de mis frases favoritas son: «Si tienes un porqué tienes un cómo», «simplifica» y «siempre en positivo». Creo firmemente en el poder de una sonrisa, en una alimentación saludable, deliciosa y disfrutona.
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