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Publicación: 06/04/2018
La salud en tu plato
UN MANUAL PRÃCTICO PARA COMER DE MANERA SANA E INTELIGENTE
Si eres de los que se preocupan y replantean la alimentación de tus hijos, si te has pasado media vida subido a la báscula o piensas que para adelgazar hay que ponerse «a régimen»... si te preocupas por tu dieta o te consideras una persona concienciada con la repercusión que tienen tus hábitos alimentarios sobre tu salud… En definitiva, si alguna vez te has planteado qué deberÃas comer para estar sano, este libro está destinado a convertirse en tu guÃa de referencia.
En estas páginas se desmontan los mitos y prejuicios asociados a la comida sana y se dan las claves para mantener una dieta saludable y realista. Dividido en tres bloques, con un enfoque totalmente práctico, La salud en tu plato se centra en los tres pilares fundamentales de una buena alimentación: aprender a comer, aprender a comprar y aprender a cocinar. Este último apartado cuenta también con 70 recetas ricas y sanas que te pueden servir de inspiración. Porque no tienes que ser «una estrella MichelÃn» para cocinar de forma sencilla, sabrosa, variada, divertida y rica.
Lidia Folgar es Dietista-Nutricionista por vocación, especializada en nutrición pediátrica, mamá de dos y aficionada a la cocina saludable. Entre otras formaciones cursó el Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCAM), un Máster en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales para el crecimiento y desarrollo (USC) y un curso de posgrado en nutrición en la infancia (UB). Se dedica a pasar consulta desde hace 15 años, labor que compagina con su labor divulgativa a través de formaciones, medios de comunicación, libros, su blog y sus redes sociales. Instagram: @Lidia_Folgar Facebook: @lidiafolgarnutricionistapediátrica www.lidiafolgar.com
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